影片简介
【译 名】寿司之神
【片 名】Jiro Dreams of Sushi
【年 代】2011
【国 家】美国
【类 别】纪录片
【语 言】日语
【字 幕】简/繁
【IMDB评分】7.6/10 (1,177 votes)
【IMDB链接】http://www.imdb.com/title/tt1772925/
【片 长】83 mins
【导 演】大卫·贾柏 David Gelb
【导 演】Jiro Ono ... Himself
Yoshikazu Ono ... Himself
【简 介】
小野二郎现年已八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓师傅中的师傅、达人中的达人，在日本过内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一！「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今，小野二郎的儿子即将继承他的心血，影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。
