影片简介
基本信息
中文名 : 劲食日本一
英文名 : Nihon Oishi
播放时间 : 2012年1月9日 翡翠台及高清翡翠台播放
出品公司 : 香港电视广播有限公司 (TVB)
监制 林志荣
编审 马嘉茵
主持 何傲儿, 张慧雯, 关婉珊, 林溥来
语言 粤语
简介
香港人向往日本文化，日本亦是最受港人欢迎的旅游地点之一。游日本除了购物及欣赏各地的名胜古迹，当然少不了品尝当地最新鲜的食材。由日本出口的食品，一向都是信心的保证，只因他们对食材有一份执着，他们不单有得天独厚的水产资源。当地的农务科技，亦令日本出产的农产品质素在世界上位列前茅。所以《劲食日本一》的一班主持，将会走遍九州、本州、东北、北海道等不同县市，寻找当地最出色的食材。
四位主持何傲儿、张慧雯、林溥来、关婉珊，有别于过往的料理介绍节目。主持人并非坐定定等待美食奉上。而是上山下海，到牧场、稻田、酒庄、出海……亲身追踪美食的根本，由农产品的种植过程，到后期加工精制而成的美酒佳肴，整个过程作出详尽介绍，让观众见证一道美食的诞生。
第1集 - 北海道牛奶与广岛蚝
第2集 - 日本米与鹿儿岛黑毛和牛
第3集 - 北海道三文鱼与鹿儿岛木鱼
第4集 - 青森长芋与佐贺关鲭鱼、池鱼
第5集 - 青森苹果、稻庭乌冬与鹿儿岛鱆红鱼
第6集 - 网走市喜知次与鹿儿岛黑醋、黑豚
第7集 - 北海道元贝与明太子与士多啤梨
第8集 - 长野县山葵、荞麦与山口县河豚、宇治茶
第9集 - 石川县海参、长野县市田柿、香川县赞岐乌冬、爱媛县密柑
第10集 - 新潟县啤梨、京都豆腐怀石料理及京都正宗怀石料理
中文名 : 劲食日本一
英文名 : Nihon Oishi
播放时间 : 2012年1月9日 翡翠台及高清翡翠台播放
出品公司 : 香港电视广播有限公司 (TVB)
监制 林志荣
编审 马嘉茵
主持 何傲儿, 张慧雯, 关婉珊, 林溥来
语言 粤语
简介
香港人向往日本文化，日本亦是最受港人欢迎的旅游地点之一。游日本除了购物及欣赏各地的名胜古迹，当然少不了品尝当地最新鲜的食材。由日本出口的食品，一向都是信心的保证，只因他们对食材有一份执着，他们不单有得天独厚的水产资源。当地的农务科技，亦令日本出产的农产品质素在世界上位列前茅。所以《劲食日本一》的一班主持，将会走遍九州、本州、东北、北海道等不同县市，寻找当地最出色的食材。
四位主持何傲儿、张慧雯、林溥来、关婉珊，有别于过往的料理介绍节目。主持人并非坐定定等待美食奉上。而是上山下海，到牧场、稻田、酒庄、出海……亲身追踪美食的根本，由农产品的种植过程，到后期加工精制而成的美酒佳肴，整个过程作出详尽介绍，让观众见证一道美食的诞生。
第1集 - 北海道牛奶与广岛蚝
第2集 - 日本米与鹿儿岛黑毛和牛
第3集 - 北海道三文鱼与鹿儿岛木鱼
第4集 - 青森长芋与佐贺关鲭鱼、池鱼
第5集 - 青森苹果、稻庭乌冬与鹿儿岛鱆红鱼
第6集 - 网走市喜知次与鹿儿岛黑醋、黑豚
第7集 - 北海道元贝与明太子与士多啤梨
第8集 - 长野县山葵、荞麦与山口县河豚、宇治茶
第9集 - 石川县海参、长野县市田柿、香川县赞岐乌冬、爱媛县密柑
第10集 - 新潟县啤梨、京都豆腐怀石料理及京都正宗怀石料理
